La Grande Briqueterie de Landerneau possède à l'origine deux fours tunnels, du modèle Hoffmann, seul le petit, de 1925, a été conservé. Ces fours sont constitués de deux galeries parallèles voûtées, séparées en chambres de cuisson, dans lesquelles le feu est entretenu 24 h sur 24. Les briques ou les tuiles crues, séchées à l'étage du four, sont introduites manuellement dans les chambres à l'aide d'une brouette adaptée, puis elles sont disposées en quinconce jusqu'en haut de la voûte. Les portes sont ensuite fermées par une maçonnerie. Le charbon pulvérisé est introduit par des puits de chauffe, sorte d'entonnoirs, placés au-dessus des fours.

Cliché Mathieu Rivrin, février 2019